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新农村绿色无公害豆芽
日期:2015-04-07 点击:
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黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
新农村公司引进具国际先进技术水平的全自动生产流水线,建有封闭的培育车间、孵化车间、清洗包装车间、中央控制室,从原料的清洗、消毒、培育、孵化、发芽、去壳、脱水到产品包装、质量检测等各道生产环节均实现全程机械化作业,封闭无菌化生产和全程电脑控制,改写了洛阳没有工厂化、规模化生产“放心豆芽”的历史,掀起了豆芽产业的革命。新农村豆芽精选东北无公害农业基地的优质豆种为原料,采用深层天然地下水源喷淋,经过
7
天自然孵化,无任何添加剂,豆芽清香,口感脆甜,清香爽口。
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